青团，一款寓意着春天的江南传统特色小吃，以其独特的青翠色彩和香甜口感赢得了人们的喜爱，为了让辖区职工更好地亲身体验这传统手艺的传承，品尝春天的味道，4月1日，乐杨村工会联合会在职工之家开展清明节制作青团活动，吸引了辖区企业职工积极参与。

青团的制作过程虽然看似简单，却蕴含着丰富的匠心与技艺。首先由糕点师傅为大家详细讲解制作青团的所需材料和制作步骤，包括面团的揉搓方法、青团的包制手法和蒸制方式等，还贴心准备了甜口的豆沙馅料、咸口的荠菜鲜肉和马兰头香干三种馅料，面团用鲜嫩艾草汁液，混入糯米粉中和成面团,色香味俱全,好看的同时也让人食欲大开。在糕点师傅的指导下，大家分工合作，搓、揉、压、团……各种动作齐上阵，参加活动的职工大多是第一次制作青团，动作不太娴熟，但大家都很享受这个制作的过程。不一会儿，一个个青涩的青团就完成了。上笼蒸制后再经过精心包裹，变成了一个个圆嘟嘟、亮油油的青团。

咬一口亲手做的青团，满口都是“春天的味道”。本次活动的开展，不仅是对中华民族传统文化的传承，重拾了传统青团的制作手艺，更让参与的职工们体验劳动和分享的快乐。